Bibi Wetzel: La gimnasta mexicana que rompe barreras

María Bárbara Wetzel Aguilar nació en diciembre de 2003 y se convirtió en la gimnasta mexicana que con apenas 12 años ganó el Campeonato Mundial de Gimnasia Artística en la categoría Junior en un evento impulsado por la Organización Internacional de Atletas de Gimnasia con Síndrome de Down.

La gimnasta mexicana Bibi, como la llaman cariñosamente sus padres, es una de las personalidades con las que celebramos los 80 años de Coppel, ya que su fuerza de voluntad y perseverancia son dignas de reconocimiento y celebración.

Al momento de su nacimiento, Bibi fue diagnosticada con “hipotonía”, un trastorno que afecta el desarrollo de los músculos por el que ha tenido que cumplir con un tratamiento de terapia física durante muchos años para mejorar sus habilidades motrices.

Este trastorno no ha sido un impedimento para que la joven gimnasta recibiera notables reconocimientos y hasta el título de Campeona Mundial en categoría Junior, más tres medallas de oro en el Campeonato Mundial del Down Syndrome International Gymnastics Organization que tuvo lugar en Italia en 2015.

Como en el caso de Bibi Wetzel, además de la constancia y el ánimo por superarse día tras día, es importante para los gimnastas y deportistas contar con elementos de calidad que los ayuden y faciliten sus prácticas. 

La ropa deportiva, por ejemplo, es un factor fundamental para la comodidad de los atletas y la buena ejecución de los ejercicios. 

Camisetas de estilo dry fit, joggers y un buen calzado serán la combinación perfecta para realizar tus ejercicios cómodamente sin necesidad de gastar una fortuna. Es importante que las prendas sean de buena calidad para resistir a cualquier tipo de movimiento. 

¿Qué es la gimnasia artística?

Se trata de una disciplina deportiva realizada por una gran cantidad de hombres y mujeres mediante la utilización de distintos aparatos de gimnasia artística y elementos. Es considerado un deporte olímpico desde el año 1896, ya que hasta ese entonces solamente era practicado por hombres.

Los deportistas que realizan esta disciplina se caracterizan por su gran destreza y flexibilidad y deben dedicar largas horas de entrenamiento a perfeccionarse.

Modalidades en gimnasia artística

Los elementos utilizados en esta disciplina varían según la categoría del deportista y su género.

  • Barra de equilibrio: los gimnastas deberán realizar piruetas que incluyan movimientos de danza sobre una plataforma de cinco metros de largo.
  • Salto del potro: para realizar esta acrobacia los gimnastas deberán utilizar un trampolín para saltar sobre una plataforma. Mientras se encuentra en el aire, el atleta realizará saltos y figuras.
  • Barras asimétricas: los gimnastas deberán realizar rutinas seguidas mientras que se alternan entre dos barras de distintos tamaños, probando así su destreza y equilibrio.
  • Suelo: dentro de una pista de 12×12 metros, los atletas realizan piruetas de alta dificultad con saltos y giros.

Preparación física

Si bien hay deportistas que cuentan con un don natural a la hora de realizar esta disciplina, el entrenamiento, la constancia y la coordinación son aspectos fundamentales para alcanzar el mayor éxito.

De acuerdo con la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte, existen tres fases etarias principales dentro de la preparación física de un gimnasta. Hasta los 10 años de edad se lo preparará físicamente para descubrir y fomentar sus capacidades físicas. 

Desde los 10 hasta los 15 años de edad se realizarán especializaciones dentro del campo deportivo en que tenga mayor habilidad y se incluirá la técnica con gran énfasis. 

Una vez practicados los movimientos y rutinas que requieran de mayor dificultad, entre los 15 y 20 años, se dará por finalizada la etapa de perfeccionamiento y deberá continuar con el entrenamiento diario de alta dificultad.

¿Quién es la mejor gimnasta del mundo?

Actualmente la mejor gimnasta del mundo es Simone Biles. Con tan solo 22 años de edad, la joven logró batir un récord de medallas en campeonatos mundiales de gimnasia. Con 25 medallas en su haber superó al ruso Vitaly Sherbo que acumulaba 23.

Es tal el reconocimiento de la deportista que dos piruetas llevan su nombre: una doble mortal con giros hacia atrás y un triple doble mortal en el suelo.

Además, Biles es reconocida por su desempeño en la edición de los Juegos Olímpicos 2021, tras la que se tomó un año sabático con el objetivo de priorizar su salud mental.

Desde Coppel, y con motivo de un nuevo aniversario, queremos destacar a todos aquellos que, como la gimnasta mexicana Bibi Wetzel, luchan por superarse día a día y que contribuyen con el desarrollo social y cultural de nuestro país.

Abigail Mendoza: Desde la cocina mexicana hacia el mundo

Si existe alguien que ha dedicado su vida a rendir culto a las recetas tradicionales de nuestro país, ella es Abigail Mendoza. Esta maestra cocinera ha sido una gran impulsora de la fama a nivel mundial de la gastronomía azteca y su rol fue fundamental en el reconocimiento de la cocina mexicana como patrimonio de la humanidad.

Con una vocación marcada por la cocina desde pequeña, Abigail hoy en día, junto con sus hermanas, maneja su propio restaurante llamado Tlamanalli, en el que reivindica los sabores y tradiciones zapotecas. 

Gracias a su gran trabajo y dedicación, Tlamanalli ha sido reconocido como uno de los diez mejores restaurantes del mundo.

La cocina mexicana tradicional ha pasado de generación en generación gracias a Abigail, quien marcó un importante rol de género dentro del rubro gastronómico y supo abrirse camino en un mundo donde es difícil avanzar por sobre los hombres.

En este artículo aprenderás sobre recetas mexicanas y las costumbres alimenticias de los habitantes del país. Aquí te enseñaremos a preparar 5 recetas mexicanas para deleitar a tus invitados en forma rápida y sencilla.

Además, si de tradiciones mexicanas se trata, ingresa al sitio oficial de Coppel y celebra con nosotros los 80 años Coppel de historia. Allí conocerás algunas de las historias más apasionantes sobre personalidades mexicanas que aportaron en el crecimiento de la tienda.

Cocina antigua mexicana

Como en cualquier otra región, el desarrollo de la gastronomía de un país tiene que ver con su ubicación geográfica y la producción de distintos alimentos en sus tierras. En el caso de México, ingredientes como el maíz, los frijoles, el chile y el aguacate son algunos de los protagonistas de los platos típicos.

Fuente: Unsplash

Cocina mexicana tradicional

Con la llegada de la Independencia de México algunos factores económicos cambiaron drásticamente. Mientras los pueblos indígenas consumían frijoles, maíz y otras verduras que extraían de sus propias cosechas, la carne de res pasó a ser un alimento dirigido a clases más distinguidas, debido a su elevado precio.

La verdadera cocina tradicional mexicana surge en las zonas rurales del país, ya que la cantidad de ingredientes que podían utilizar era muy reducida debido a su ubicación geográfica. La cocina tradicional está en auge continuamente y sigue siendo parte de la cultura mexicana hasta el día de hoy.

Generalmente, y como en muchas otras culturas, los platos mexicanos suelen volverse populares en otros países, aunque adaptados a las costumbres y gastronomía típica de cada región.

Recetas de cocina mexicana fácil y rápida y económica

A continuación encontrarás cinco recetas de platos típicos mexicanos con las que podrás deleitar a tus invitados y lucirte en el ámbito gastronómico.

  • Tacos mexicanos: para esta popular receta necesitarás tortillas de maíz o trigo, que pueden ser caseras o compradas y alguna carne cortada en tiras de tu preferencia. Una vez lista la preparación podrás condimentarla con tu salsa picante favorita.
  • Pan de muerto: el Día de los Muertos es una celebración típica mexicana que tiene lugar los días 1 y 2 de noviembre. En esta festividad, además de altares con fotografías y ofrendas, se siguen ciertas costumbres gastronómicas. El pan de muerto es un pan dulce de forma redonda elaborado con harina de trigo, huevo, leche, levadura y mantequilla, y que generalmente se aromatiza con naranja y anís.
  • Quesadillas: son típicas tortillas de trigo o maíz rellenas con queso y verduras o carne cocinadas, generalmente, a la plancha. Son un plato ideal para sacarte del apuro ya que te ahorrarán el tiempo de preparación de una comida más elaborada.
  • Mole poblano: es un tradicional guiso mexicano que mezcla chocolate con chiles secos y puede combinarse con pollo u otros tipos de carne. El origen de su nombre proviene de la ciudad de Puebla y de la palabra mulli o molli, que incluye a todas las salsas preparadas a base de chile molido.
  • Enchiladas: con una base de tortilla de maíz, las enchiladas pueden rellenarse con varios ingredientes como tomate, carne o queso, y su particularidad es que están bañadas en chile.

La cocina mexicana moderna

Con el surgimiento de cadenas hoteleras y de restaurantes a fines del Siglo XX se empezó a dar autoridad a la imagen del chef. Actualmente existe una gran cantidad de escuelas de gastronomía que enseñan recetas mexicanas tradicionales, pero con un toque moderno e innovador.

¿Vas a viajar? Descubre los 10 pueblos mágicos más bonitos de México

¡A desempolvar maletas y gadgets! Nuestro país es un crisol de culturas y nada más bonito que los Pueblos Mágicos de México para descubrirlas. Desde playas hasta rincones coloniales, sin olvidarse de las raíces indígenas, los mexicanos tenemos varios destinos por visitar y sentirnos orgullosos de nuestros orígenes.

Los Pueblos Mágicos de México son un deleite visual, arquitectónico y gastronómico. Desde luego, son rincones llenos de historia y cuyo encanto es indiscutible. No por nada los extranjeros se enamoran de estas joyas que tenemos la dicha de presumir ante ellos.

Ahora sí, a lo que nos compete. Estos son 10 de los Pueblos Mágicos en México más bonitos:

  1. Tulum, Quintana Roo

A menos de una hora de Playa del Carmen, Tulum se ha posicionado como uno de los destinos más trendy de México. Con su concepto ecochic, playas de ensueño y una zona arqueológica como ninguna otra, Tulum es de esos lugares que se deben visitar al menos una vez en la vida.

  1. Dolores Hidalgo, Guanajuato

No se necesita más carta de presentación que su apodo como “La cuna de la independencia”. Aquí, el cura Hidalgo inició el movimiento que cambió la historia y cuyo aniversario celebramos cada madrugada del 16 de septiembre. Además de esto, Dolores Hidalgo es hogar de nieves deliciosas de sabores exóticos, como mariscos, aguacate, pétalos de rosa y mucho más.

  1. Bernal, Querétaro

Por su peña homónima y un encantador centro histórico, Bernal es una parada obligatoria al visitar el estado de Querétaro y uno de los Pueblos Mágicos más famosos. Nada como sus gorditas de maíz azul o sus paseos en tranvía por la peña.

  1. Isla Mujeres, Quintana Roo

Frente a la zona hotelera de Cancún, Isla Mujeres es un sitio perfecto para escapar del bullicio de los antros y los enormes resorts. Antiguo centro de veneración de la diosa maya Ixchel, “Isla”, como se le conoce de cariño entre los locales, tiene un pequeño centro lleno de vida y una de las playas más bonitas de México en su zona norte. También cuenta con un parque escultórico en su zona sur, que es a su vez,es el primer punto en todo el territorio nacional en recibir los rayos del sol.

  1. San Cristóbal de las Casas, Chiapas

Pocos destinos en el mundo enamoran tanto como San Cristóbal, un sitio donde se respira paz y tranquilidad. Por sus artesanías mayas y su delicioso chocolate, Sancris se ha posicionado como uno de los pueblitos preferidos de los mexicanos. Además, desde aquí se pueden explorar muchos sitios hermosos del estado de Chiapas, el Cañón del Sumidero, los Lagos de Montebello y la cascada Velo de Novia. 

  1. Real de Catorce, San Luis Potosí

Caminar por las calles de Real de 14 parece un sueño hecho realidad. Este “pueblo fantasma” tuvo una vocación minera que finalmente también fue la causa de su abandono. Hoy en día, en Real de Catorce se disfruta un día de paseo que, en temporada de frío, podría acompañarse de una linda nevada.

  1. Valladolid, Yucatán

La cultura maya se respira en cada esquina de Valladolid, que fue uno de los puntos más importantes de la Guerra de Castas en la península de Yucatán. En Valladolid, la comida yucateca es la estrella, seguido por los cenotes de los alrededores y las zonas arqueológicas cercanas. La principal es Chichén Itzá, aunque desde ahí se puede llegar a también a Ek Balam.

  1. Pátzcuaro, Michoacán

Con más de 500 años de historia, este pueblo mágico solía ser un centro importante para la vida de los purépechas. Hoy en día, fusiona lo mejor de esta cultura con su herencia española y la vida actual, donde las encantadoras casas de adobe y tejas sobresalen en el paisaje.

  1. Tecate, Baja California 

Cuna de la famosa cerveza mexicana homónima, Tecate es la puerta de entrada a la Ruta del Vino de Baja California y el único pueblo mágico fronterizo. Una de sus principales atracciones es La Rumorosa, un lugar ideal para hacer trekking y ponerse en contacto con la naturaleza.

  1. Taxco, Guerrero

En la sierra guerrerense, Taxco enamora a los turistas con su arquitectura y sus callecitas empedradas. Conocido por su vocación en el labrado de plata, este pueblito tiene un pasado minero que corre por sus venas hasta la actualidad.

MEXICANOS ¡A MUCHA HONRA!

Hay una canción de Pepe Guízar que dice que “como México no hay dos”, y si se trata de talento, tenemos hasta de exportación. Estos tres mexicanos han brillado en el mundo gracias a su talento. Sin embargo, hay otro ingrediente que ha sido parte de su éxito. 

El bailarín Isaac Hernández, la chef Pati Jinich y el tenor Carlos Osuna comparten, muy a su manera, cómo sus raíces mexicanas han marcado sus trayectorias.

A PASO FIRME

Ámsterdam, Nueva York, San Petersburgo, París y Roma son algunas de las ciudades en las cuales ha pisado importantes escenarios Isaac Hernández, actual bailarín principal del Ballet Nacional de Inglaterra.

Desde niño practicando en el patio de su casa, el ballet fue su pasión, y hoy que ha llegado lejos, se enorgullece de ser mexicano, pues para él su país es un semillero de talentos.

“Hay muchos que todos los días trabajan por poner el nombre de México alto, y en distintos campos, desde astronautas, músicos, cantantes, científicos, actores, directores de cine, chefs, atletas, arquitectos, escritores, periodistas. Todos colaboramos desde nuestro campo para inspirar a las siguientes generaciones a luchar por sus sueños”, explica Isaac.

El tapatío fue reconocido con el “Prix Benois de la Danse” en 2018, considerado el Óscar de esta disciplina. También fue nombrado “Uno de los 1000 habitantes más influyentes de Londres”.

Las danzas tradicionales y la propia música mexicana son aspectos que marcan a un bailarín mexicano, cuenta Isaac. Otros aspectos que nos hacen únicos en el mundo, dice, son la perseverancia y el no rendirse o darse por vencido ante situaciones difíciles.

Al ser un líder mundial en la danza y ejemplo para muchos niños y niñas de México, reconoce que tiene una gran responsabilidad. 

“Eso es ser exitoso para mí. Hacer lo que te gusta y que eso que haces impacte de manera positiva en el mundo en el que vives”, resalta este mexicano, que extraña enormemente la comida típica mexicana, en especial los tacos, el clima y la espontaneidad de los mexicanos.

SABOR DE ORIGEN

Para conocer las razones de la fascinación de la cocina mexicana en el mundo, basta ver alguno de los programas de Pati Jinich, conductora de la serie Pati’s Mexican Table, que ya va en su novena temporada.

Esta mamá de tres niños y chef residente del Instituto Cultural Mexicano en Washington, D.C., tuvo que ser persistente y sortear muchos obstáculos que la presionaban a hacer cosas que no estaba dispuesta a sacrificar, como eliminar su acento o preparar cocina internacional.

“Siempre tuve muy claro que no quería cambiar mi identidad. Cuando tienes muy firme quién eres y qué es lo que quieres y de dónde vienes, a la larga da frutos”, cuenta la chef nacida en la Ciudad de México.

Pati ha recibido tres premios James Beard, considerados los “Óscares” de la gastronomía en los Estados Unidos. También ha sido nominada al Emmy por su serie que puedes ver en Amazon Prime.

Justamente su mexicanidad la ha puesto en un sitio especial con sus seguidores, que la buscan para conocer nuestra cocina, patrimonio de la humanidad.

“Voy a diferentes partes del país para explorar la cultura e historia. La última temporada se la dedicamos a Sonora”, narra Pati, quien está por terminar su tercer libro que saldrá en el 2021.

Desde que se mudó a Estados Unidos buscó romper mitos y estereotipos con el fin de que otras culturas dimensionen nuestras contribuciones. Para ella, el éxito implica dejar un legado para las nuevas generaciones, aportar a tu cultura.

“Creo que los mexicanos mismos no sabemos toda la riqueza o diversidad que tenemos, imagínate afuera, pero por fortuna la gente está mucho más abierta, aunque sigue existiendo esta ambigüedad: por un lado, Estados Unidos quiere la comida mexicana, y por otro, se tienen muchas preconcepciones de nosotros. Por ello es muy importante conocer nuestra cultura para poder presumirla al mundo”, concluye Pati. 

VOZ NACIONAL

Mazatlán, su lugar de origen, está siempre en el corazón del tenor Carlos Osuna. Y este sentir acompaña todos los días al cantante fijo de la prestigiosa Ópera Estatal de Viena, en Austria.

“El camino ha sido largo. De entrada, el idioma te shockea, pero llegar al Hollywood de la Ópera en Viena es un sueño, ya que estás en contacto con todas las estrellas, ensayas con ahora colegas como Plácido Domingo, Anna Netrebko y Jonas Kaufmann.

“Pasé de verlos en DVD a trabajar con ellos. Me llevó un tiempo adaptarme, pero los mexicanos somos buenos para adaptarnos a las circunstancias”, explica Carlos, quien desde 2010 está en aquel país.

“Podría vivir 30 años aquí, pero nunca me voy a sentir austriaco, esa identidad que me da México es única”, reconoce.

Aunque es el único mexicano como solista fijo, la compañía ha tenido como invitados a sus compatriotas Ramón Vargas, Javier Camarena y Rolando Villazón.

“Hay muchos cantantes muy buenos en México, somos un semillero, y terminan haciendo otra cosa, además de cantar, porque no hay espacios para desarrollarse”, reconoce el cantante.

Sus raíces han sido claves para salir adelante, pues destaca que los mexicanos cuando estamos en el extranjeros no perdemos el tiempo. 

“La disposición es muy importante porque podrías tener la mejor voz, pero si tu actitud no te ayuda, te resta”, dice el tenor.

Carlos destaca que aunque ahora cante en francés, alemán o italiano, él entendió que era tenor con melodías como “Mujeres Divinas” o “El Triste”, música con la que creció, y por ello siempre vuelve a sus raíces, pues lo conectan con su México.

Fiestas patrias: 5 recetas mexicanas para deleitar a tus invitados

Como cada septiembre, ha llegado el momento de atender a los invitados y deleitarlos con una exquisita comida mexicana para celebrar y gritar ¡Viva México! Para esa cena especial en el mes de las fiestas patrias, hay un sinfín de recetas para preparar y gozar de una estupenda comida. Sin embargo, existen recetas mexicanas que siempre deben estar presentes en cualquier cena durante el grito de la Independencia.

Dentro de la extensa, deliciosa y variada comida mexicana, existen un sinnúmero de tradicionales recetas para agasajar a los invitados, pero cinco de ellas sobresalen y seguramente serán del agrado de todo aquel que las pruebe: tacos, sopes, tostadas, arroz con mole y pozole. Son fáciles de preparar y cocinar, además de utilizar ingredientes económicos y sencillos de conseguir, inclusive de obtener en casa.

También, y para una cena con un final alegre, no puede faltar un rico postre para endulzar la noche. Entre algunas de las dulces posibilidades para el 16 de septiembre están los tradicionales buñuelos, el arroz con leche o unos azucarados churros, por mencionar algunas de las tantas opciones de postres mexicanos que existen. 

Comida mexicana

La comida mexicana es una de las mejores gastronomías del mundo, debido a su variedad y raíces ancestrales que han permitido que se posicione como una de las favoritas de las personas de todo el orbe. Las recetas mexicanas son abundantes y variadas, cada región del país cuenta con sus platillos distintivos y tradicionales, entre las gastronomías más sobresalientes se encuentran la comida oaxaqueña, poblana, yucateca, veracruzana y jalisciense. 

Dentro de la gastronomía mexicana hay platillos que son muy representativos e ideales para celebraciones y fiestas, como el arroz con mole de Puebla, el pozole de Jalisco, así como las tostadas, los tacos y los sopes que tienen sus orígenes en las culturas indígenas y prehispánicas del país.   

Recetas tradicionales mexicanas

Hay decenas de recetas de comida mexicana para preparar durante las fiestas de la Independencia. Sin embargo, las más tradicionales, fáciles de preparar y de bajo costo son: 

  1. Tacos
  2. Sopes
  3. Tostadas
  4. Arroz con mole 
  5. Pozole

Los tacos, los sopes y las tostadas son muy similares, en el sentido que todos ellos son “acompañados” por un guiso principalmente. Además, se les puede poner frijoles (untada en la tortilla, el sope o la tostada), queso, crema, lechuga o algún otro condimento o acompañamiento   -las opciones son interminables y diferentes- y varían de acuerdo con la región donde se preparan.

Los tacos, sopes y tostadas son muy fáciles de preparar, inclusive se les puede poner encima algún remanente de comida que haya quedado del día -por eso son tan versátiles estas recetas entre la población mexicana-, o bien agregarles cualquier alimento. 

En las recetas de tacos y sopes es común añadir guisos cotidianos como arroz con carne, frijoles con chorizo, nopales con huevo, chicharrón en salsa verde, bistec con papás… la lista es interminable. De la misma manera, en las recetas de tostadas se puede poner todo lo mencionado arriba o inclusive agregar productos del mar.

La receta de arroz con mole es muy tradicional en muchas festividades mexicanas, debido a que es solo arroz blanco o rojo, mole (usualmente comprado, no se prepara desde cero) y pollo, ingredientes muy sencillos de preparar y hacer en un lapso muy corto de tiempo.    

La receta del pozole se podría decir que es la más tradicional para las fiestas de septiembre, sobre todo porque este platillo incorpora los colores de la bandera mexicana: verde (lechuga), rojo (jitomate) y blanco (maíz). El pozole es un platillo muy popular en México.

Seguramente con alguna de estas recetas se encontrará un platillo que deleite el paladar hasta del invitado más exigente durante las fiestas patrias.

 

Trajes que gritan: ¡Viva México!

La vestimenta tradicional de cada región de México nos identifica, además de representar la herencia cultural de la comunidad, una identidad que muestra nuestras raíces y que a menudo se relaciona con la música y bailes de las distintas zona. Existen decenas de trajes típicos, pero hay algunos que por su diseño, colorido y funcionalidad son reconocidos mundialmente.

Estos son cinco de los trajes regionales más populares de nuestro país:

1. Charro (Jalisco)

Es el atuendo mexicano más conocido en el mundo debido a su uso en las películas de la segunda mitad del siglo pasado. Pedro Infante y Jorge Negrete lo portaban con orgullo, y su origen se remonta al siglo 19, en las haciendas mexicanas.

Los chinacos usaban un sombrero y traje similar que se fue llenando de adornos brillantes, hasta dar forma al traje que hoy conocemos. Existen varios tipos, siendo el más representativo el negro con botonadura fina, sombrero de fieltro, chaleco con botones, cinturón con hebilla y botines negros.

2. Jarocho (Veracruz)

Originario de los poblados de la cuenca del Río Papaloapan, en este traje predomina el blanco, representativo de la vestimenta náhuatl. Las mujeres utilizan falda larga, ligera, con dos o tres holanes y un delantal negro con flores bordadas. En la parte superior se coloca  una mantilla triangular y un rebozo de seda rojo. Se incluye una peineta floreada, abanico, pulseras y collares dorados.

Los hombres usan una camisa parecida a la guayabera, pantalón recto, zapatos blancos con tacón de unos 6 centímetros, sombrero de palma blanco y paliacate rojo al cuello.

3. China Poblana (Puebla)

La vestimenta de las mujeres se conforma de una blusa blanca con cuello cuadrado, escotado y bordada con motivos florales y geométricos en hilos coloridos. Se combina con una falda llamada castor, que consta de dos partes. La superior mide unos 25 centímetros y usualmente es de seda verde. La inferior es la falda principal, es de color rojo y llega a los tobillos. Se agrega una banda que sujeta al castor. Se utiliza un rebozo de bolita, con hilos azul y blanco. En la actualidad, la falda ser bordada con lentejuelas y la imagen del águila representativa de México.

4. Wixarika (Nayarit)

La simbología de la cosmovisión Wixarika o Huichola se reúne en este traje de pantalón y camisa de manta blanca que es adornado de manera multicolor con bordados simétricos. Se corona con un sombrero de palma cubierto de bolas de estambre, chaquiras y plumas. Las mujeres adornan sus prendas con diseños geométricos de venados o águilas. Es uno de los trajes más multicolores del país.

5. Chiapaneco (Chiapas)

Creado en la década de los 20 del siglo pasado en Chapa de Corzo, se conforma de una blusa de satín con un escote semicircular que puede extenderse a los hombros. Se une a una falda larga, también bordada en petatillo, con hilos de seda y artisela. Los bordados suelen ser de flores coloridas, lo que lo hace un traje muy alegre. Como accesorio, cada mujer lleva una vasija artesanal, generalmente pintada también con flores de colores.

Ser mexicano es…

Los mexicanos estamos unidos por hilos invisibles que nacen de los mismos valores, sin importar si vivimos en el desierto de Chihuahua o en las costas de Veracruz, las montañas de Puebla o la selva de Chiapas. 

Nuestras  raíces, con más de 500 años de antigüedad, se mantienen claras y son visibles. El escritor Juan Villoro define la identidad como “esas notas duraderas que permitan (al pueblo) reconocerlo frente a los demás, tales como: territorio ocupado, composición demográfica, lengua, instituciones sociales, rasgos culturales”. 

Gracias a esas notas podemos disfrutar de platillos tan ricos como el mole negro, chiles en nogada, cochinita pibil, chilpachole de jaiba, pescado zarandeado, enchiladas mineras, pozole verde, torta ahogada, aguachile y los deliciosos tacos al pastor; y es por ello que nuestra gastronomía es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (UNESCO).

Otro escritor, Carlos Monsiváis, definió la identidad como “la manera en que el instinto colectivo mezcla mitos y hechos de la historia y del día de hoy, computadoras y cultura oral, televisión y corridos”. Así, la música es otro gran punto de unión. Marimba, banda, ranchera, corridos, tríos y, por supuesto, el mariachi son géneros que no sólo nos hacen disfrutar, sino que nos acercan y nos hacen sentir orgullosos.

“La manera en que el instinto colectivo mezcla mitos y hechos de la historia y del día de hoy, computadoras y cultura oral, televisión y corridos.”

Carlos Monsiváis

Personajes tan emblemáticos como Francisco Villa, Josefa Ortiz de Domínguez, Emiliano Zapata o Benito Juárez fueron seguidos por figuras deportivas como Julio César Chávez, Lorena Ochoa o Fernando Valenzuela; de la esfera artística, como Frida Kahlo o Graciela Iturbide, y los nuevos ídolos, como Checo Pérez, Canelo Álvarez, Paola Longoria y tantos más, así como los siempre talentosos Alejandro González Iñárritu y Guillermo del Toro, quienes muestran al mundo la entrega, lucha y genialidad que va en nuestro ADN.

Tal vez es esta suma de elementos lo que coloca a México en el lugar 23 en el Índice Mundial de la Felicidad 2019, creado por la ONU, que evalúa a 156 países de la voz de su propia población. Según esta lista, los mexicanos somos más felices que los encuestados de países como Francia, España e Italia.

Estos conceptos se unen a otros valores arraigados en la piel y el sentir del mexicano, como el trabajo, la entrega, el compromiso, la genialidad, la fraternidad, el amor y la solidaridad. Todos estos elementos hacen que ser mexicano sea algo único y especial.