Electrodomésticos de cocina necesarios para la cena navideña

Estamos a poco tiempo para que llegue la Navidad y así como pasa rápido el tiempo no es nada prematuro que ya estés pensando en la cena navideña. Descubre los electrodomésticos de cocina más necesarios para esta ocasión tan especial. 

Quizá ya cuentes con algunos de estos electrodomésticos de cocina porque son de uso diario, pero si no es así toma nota de los aparatos de cocina que facilitarán la preparación de la cena navideña. 

Electrodomésticos para hacer la cena

A continuación, te sugerimos electrodomésticos de cocina que te simplificarán la preparación de los platillos. 

Baterías

Una batería es un básico en cualquier cocina, ya que con ella tendrás varios utensilios con los que cocinar los alimentos. Te permite hacer todo tipo de platillos.

Una batería de cocina debe constar, al menos, de estos artículos:

  • 2 ollas de diferentes tamaños con sus respectivas tapas.
  • 2 sartenes, también de diferente diámetro. 
  • 1 olla de presión.
  • 1 cacerola.

Batería de cocina Jade Cook

Esta batería de Jade Cook incluye 15 piezas de aluminio de la mejor calidad, pues poseen la tecnología antiadherente que ha caracterizado a la marca. 

El modelo viene en color verde e incluye: 5 sartenes, 2 ollas con mango de acero inoxidable, 3 tapas de vidrio templado y 5 cuchillos. ¿Así o más completa?

Recuerda que los productos de Jade Cook son resistentes a altas temperaturas y cuentan con 6 capas antiadherentes para que ningún alimento se pegue. Además, son compatibles con todo tipo de estufas. 

Batería de cocina T-Fal Family Cook

Otra alternativa de batería de cocina es la que ofrece T-Fal. 

El juego completo incluye 13 piezas de aluminio, libres de PFOA (ácido perfluorooctanoico), plomo y cadmio, por lo que son muy seguras para la salud

Al igual que los sartenes T-Fal, los artículos de la batería poseen un indicador de temperatura Thermo-Signal con el que sabrás cuál es el momento ideal para poner los alimentos al fuego. 

La batería incluye: 2 sartenes (de 20 y 24 cm), 1 cacerola (24 cm), 1 olla (24 cm), 1 lechero (14 cm) y 2 cazos (de 16 y 18 cm), además de una cuchara y un volteador. Todos los productos son antiadherentes, así evitas que se peguen los alimentos y se facilita su lavado.

Licuadora

Si aún no tienes una o quieres estrenar una nueva, ¡echa un vistazo a estos modelos!

Licuadora Oster BLSTEG7805Q-013

Viene con vaso de vidrio y las cuchillas son de acero inoxidable, las cuales se mueven embonadas por medio del sistema All-Metal Drive.

El motor es más potente, por lo que no sólo te permitirá licuar, sino también moler y triturar todo tipo de alimentos hasta obtener la textura deseada. 

Cuenta con 12 velocidades (6 altas y 6 bajas). 

Licuadora Black+Decker Pulverix BL1140MB-MX

Ofrece 12 velocidades con pulso y es capaz de pulverizar hielo gracias a su motor y a su potencia máxima de 700 watts.

Tiene 6 aspas de acero inoxidable y sensor intelli-fuse, que se encarga de proteger al motor contra el calentamiento, alargando su vida útil. 

La jarra es de vidrio con boquilla para servir sin goteos e incluye un vaso para que lleves tus licuados a donde sea. 

Horno eléctrico

Uno de los electrodomésticos para cocinar que es muy útil, sobre todo cuando tu estufa no tiene horno o no cuentas con el espacio para uno, es el horno eléctrico. 

Incluso puedes encontrar modelos que también tienen otras funciones, como la de freidora de aire o parrilla. 

Horno con freidora de aire Record

El horno eléctrico Record TY-A240A ofrece varias opciones para preparar alimentos, pues puede tostar, deshidratar, gratinar o asar. Es capaz de distribuir el calor de manera uniforme y obtener con ello una cocción perfecta.

Asimismo, cuenta con la función de freidora de aire, por lo que tendrás dos electrodomésticos en uno. 

Incluye una bandeja con capacidad para 4 panes y una rejilla. 

Batidora

Te servirá un montón si vas a preparar postres caseros o recetas que requieran preparación de masa. 

Batidora de inmersión Record GTM-8213

Si no tienes el espacio suficiente para una batidora de pedestal, este modelo de inmersión te ayudará a preparar los postres que quieras. 

Cuenta con un motor de velocidad de 400 Watts y 2 velocidades. Incluye varios accesorios, entre ellos un batidor de globo que te permitirán batir, mezclar o picar alimentos. 

Electrodomésticos para la cena

Existen otro tipo de artículos electrodomésticos que no intervienen en la preparación de los alimentos, pero que son auxiliares en la mesa, cuando la cena ya está servida. 

Algunos de ellos son los siguientes.

Sacacorchos

¿Qué sería de la cena navideña sin sus respectivas bebidas alcohólicas para brindar? 

Si bien puedes elegir un sacacorchos con destapador convencional, te invitamos a descubrir el mundo de los sacacorchos eléctricos. 

Destapador eléctrico para vinos

Su diseño es elegante y su funcionamiento sencillo. 

Basta con que coloques el sacacorchos en un extremo y lo introduzcas en la boca de la botella, luego pulsa el botón “abajo” para sacar el corcho y después el botón “arriba” hasta que el corcho se libere y deje abierta la botella. 

Si te pasaba que al descorchar una botella de vino se rompía el corcho, con este sacacorchos eso será cosa del pasado. 

Sacacorchos eléctrico Avera Dc01

Es un sacacorchos eléctrico recargable vía USB. Puedes destapar 30 botellas por cada ciclo de carga. 

Además, incluye otros accesorios como cortador de aluminio, dispensador y tapón con sello al vacío. 

Fondue

Ideal para derretir queso o chocolate y tenerlo al centro de la mesa donde se degustan los aperitivos. 

Set Fondue de hierro

Este set de fondue incluye 6 tenedores de 2 dientes, 1 protector de hierro desmontable para evitar salpicaduras, 1 quemador de acero inoxidable, una base de hierro forjado y la olla de 16.5 cm de diámetro. 

Máquina de hielo

En toda reunión, incluyendo la cena de Navidad, los hielos son imprescindibles. 

A continuación, te mostramos dos alternativas de artefactos que te ayudarán a tener hielos disponibles en cualquier momento. 

Máquina de hielo para garrafón

Esta máquina de hielo utiliza una jarra de agua de estilo enfriador para transformar el agua del garrafón en hielo. 

Puede hacer hasta 25 kg de hielo por día, solo necesita de 8 minutos para el primer lote. 

El panel de control es de uso fácil y te permite elegir entre cubos de hielo grandes, medianos o pequeños. 

No requiere de instalación eléctrica especial e incluye una cuchara de hielo para poder extraer los cubos. 

Molde para hacer hielo

Es una mini máquina de hielo, pues tiene una capacidad para 96 cubos de hielo pequeños. 

Además, es muy práctica para las reuniones al aire libre, pues también funciona como almacenamiento de los cubos de hielo. Otro uso en reuniones es como enfriador de botellas de vino o cerveza.

Las bandejas para hacer los cubitos son libres de BPA. La cámara de hielo mide 12.7 cm de alto y las medidas de todo el molde son de 14x13x13 cm. Con estos excelentes electrodomésticos de cocina brillarás en tu cena navideña.

Prepara agua de horchata en 5 pasos

Aprende a preparar la mejor receta de Horchata de manera sencilla y muy rápida. Para disfrutar de una deliciosa receta de agua de horchata casera, solamente necesitas ingredientes básicos y utensilios que seguramente tienes en tu cocina. Acá te compartimos el fácil paso a paso de esta popular preparación y unos tips para que quede aún más sabrosa.

Las aguas refrescantes mexicanas son una de las tradiciones gastronómicas que tiene nuestro país; elaboradas generalmente de frutas, hay una gran variedad de estas bebidas para disfrutar. Como una de las favoritas de la población.

¿Qué es la horchata?

El diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, Larousse, menciona que la horchata es: “agua fresca que en México se prepara normalmente con granos de arroz remojados en agua que después se muelen y se mezclan con agua endulzada, al final se aromatiza con canela”.

Efectivamente, el agua de horchata es una preparación cuyo ingrediente principal es el arroz, que junto con otros componentes como canela, vainilla y leche, crean una exquisita bebida refrescante para degustar a todas horas.

El agua de horchata de arroz, es perfecta para acompañar cualquier platillo mexicano. Además, es una de las bebidas que en cualquier puesto de comida, fonda o restaurante se puede encontrar, sin importar la época del año y a diferencia de otras aguas frescas que solo se ofrecen en temporada.

Para preparar una horchata deliciosa se requieren pocos ingredientes y contar con buenos utensilios de cocina. Ahora sí, ¡a tomar nota!

Ingredientes

  • 1 taza de arroz.
  • 2 litros de agua.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 2 rajitas de canela.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • Azúcar al gusto.
  • Hielo al gusto.

Receta paso a paso para preparar agua de horchata

Paso 1

Pon el arroz en un colador y lávalo con agua purificada hasta que deje de salir el almidón; es decir, hasta que el agua salga completamente clara.

Paso 2

Calienta agua en una olla y, al alcanzar el punto de hervor, añade el arroz y apaga el fuego. Deja reposar el arroz aproximadamente una hora para que suelte todo el sabor.

Paso 3

En una cacerola, hierve las 2 rajas de canela y deja reposar.

Paso 4

En una licuadora pon la mezcla de agua y arroz, así como el agua con las 2 rajas de canela y licua.

Paso 5

Cuela la mezcla con un colador de malla fina y vacía en una jarra grande. Agrega los 2 litros de agua, la leche evaporada al gusto, el azúcar y la esencia de vainilla.

Finalmente revuelve todo y agrega hielo al gusto.

Tips para una horchata casera más deliciosa

Si quieres que el agua de horchata casera te quede aún más rica de lo general, los pequeños consejos que te compartimos a continuación.

Para que el agua de horchata tenga ese sabor tan delicioso, tal como las que se venden en las heladerías o refresquerías mexicanas, es suficiente con tomar en cuenta lo siguiente:

  1. Además de agregar azúcar en menor proporción, puedes agregar una cantidad bastante considerable de leche condensada. Esto le añadirá muchísima dulzura y textura al agua de horchata que, al combinarla con el hielo, sabrá realmente exquisita.
  2. Al momento de servir el agua de horchata en un vaso, puedes agregar más hielo y espolvorear con un poco de canela en polvo. La horchata con mucho hielo sabe mejor y la canela espolvoreada le dará un toque extra de sabor.

¿Cuál es el origen del agua de horchata?

A todo esto, y ya que ahora sabes cómo preparar una rica horchata, tal vez te hayan surgido interrogantes, como: “¿cuál es el origen de la horchata de arroz?” y “¿quién la creó?”.

Pues bien, aunque el agua de horchata se considera una bebida tradicional mexicana, su origen no se dio en México, sino que es una preparación originaria del Mediterráneo y fue introducida en nuestro país por los españoles.

La horchata de arroz es típica de la localidad de Alboraya, situada en Valencia, España. La receta original de dicha región se preparaba con unos tubérculos llamados “chufas”.

Sin embargo, el término “horchata” surge de acuerdo a una leyenda española, la cual cuenta que una joven campesina ofreció dicha bebida al rey Jaime I de Aragón y quedó fascinado con su sabor. 

Cuando el rey preguntó qué bebida era, la mujer contestó que era “leche de chufa”. Entonces el rey contestó: “¡Aixo no es llet, aixo es or xata!” >> Lo que en español significa: “¡Esto no es leche, esto es oro, guapa!”.

Posteriormente, a raíz de esta leyenda de Valencia, el término “or xata” se extendió por toda España, adoptando de esta manera el mencionado término para nombrar “horchata”.

Si bien la horchata se originó fuera de México, la realidad es que aquí le dimos un toque especial. Anímate a prepararla desde cero sin temor a fracasar en el intento. 

Receta de pan de muerto para hacer en horno o arrocera

El día de muertos ya se acerca y para homenajear a tan bonita tradición, queremos enseñarte una receta de pan de muerto que podrás elaborar en horno eléctrico o arrocera, hornos perfectos para hacer pan

La siguiente receta de pan de muerto está basada en los ingredientes tradicionales para preparar este tipo de pan, la única diferencia será el método de cocción. ¡Toma nota!

Ingredientes que necesito

Estos son los ingredientes del pan de muerto que vas a necesitar:

  • 5 tazas de harina
  • 3 cdas. de levadura seca
  • 2 barras de mantequilla suavizada previamente
  • ¼ de taza de agua tibia
  • 5 huevos
  • 5 yemas
  • 1 taza de azúcar
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 cdas. de agua de azahar*
  • 1 pizca de sal
  • 2 yemas de huevo para barnizar

*En caso de que no consigas el agua de azahar, puedes sustituirla con más ralladura de naranja o de limón. 

Pasos para cocinar un pan de muerto en horno eléctrico

Sigue el paso a paso para preparar la receta de pan de muerto en horno eléctrico.

Paso 1. Prepara la masa

Sigue estas indicaciones y te quedará como a un profesional.

1. Mezcla la levadura con agua tibia y agrega ½ de taza de harina hasta que formes un bollo suave.

2. Cúbrelo con film plástico y déjalo reposar durante 15 minutos para que crezca.

3. En una superficie lisa y limpia, tamiza el resto de la harina con el azúcar y la sal. Forma una fuente y haz un hueco en el centro. 

4. Ahí pondrás 3 huevos, 5 yemas, la mantequilla, la ralladura de naranja y el agua de azahar. 

5. Integra todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y luego agrega el bollo que reservaste. Sigue amasando hasta que ambas masas queden bien fusionadas.

6. Reserva la nueva masa y déjala crecer hasta que duplique su tamaño. (No hay un tiempo preciso para este proceso, por lo que debes estar al pendiente del crecimiento de tu masa). 

7. Una vez crecida la masa, divídela en 3 partes y forma dos bolas del mismo tamaño. 

8. Colócalas en la charola de tu horno eléctrico. En caso de que queden muy grandes, puedes dividir la masa en partes más pequeñas y hacer más panes o cocinar un pan a la vez. 

9. Barniza los bollos con la yema de huevo y con el tercio restante de la masa forma las tiras que serán los huesos y la bolita del centro. 

10. Adorna los panes con los huesos y barniza con las yemas.

Paso 2. Al horno eléctrico…

1. Configura tu horno en la función de “Hornear”

2. Establece una temperatura de cocción de 180 °C (356 °F).

3. Y un tiempo de horneado de 40 minutos

4. Retira las rejillas del horno para que no te estorben a la hora de hornear el pan. 

Horno eléctrico Oster TSSTTV7118R

¿Cómo saber que mi pan de muerto ya está listo?

Si pasados los 40 minutos el pan de muerto no está ligeramente dorado, déjalo unos minutos más hasta que la cubierta tome ese color. 

Espolvorea con azúcar y sirve

El último paso, una vez que los panes de muerto ya están cocidos, es espolvorearlos con azúcar. Hazlo cuando todavía estén calientitos para que los granos de azúcar se adhieran bien a la superficie. 

Ahora sí, una vez que se enfríen, estarán listos para servir y disfrutar. 

Pasos para hacer pan de muerto en olla arrocera

La receta de pan de muerto en arrocera, en cuanto a la preparación de la masa, es la misma que para el horno eléctrico. 

Paso 1. Prepara la masa

Si bien el tazón de la arrocera permite que prepares la masa de forma directa, sin necesidad de amasar, te sugerimos seguir el paso a paso de arriba. Esto principalmente porque la masa del pan de muerto necesita crecer para luego cortarse y manipularse. 

Paso 2. A la olla arrocera…

Arrocera eléctrica Record 2.5 l

Una vez que tengas listo el bollo con los huesitos y barnizado de yema de huevo lo vas a introducir en la arrocera. 

Como la temperatura de las ollas arroceras es variable de un modelo a otro tendrás que ir midiendo el tiempo de cocción de tu pan. Primero a los 30 minutos, y si aún no está cocido continúa revisando cada 10 minutos para ver cómo va. 

Este tipo de pan, al no estar hecho con una masa semi líquida, no debería de requerir que lo voltees después de los 30 minutos para que se cueza del otro lado. 

Paso 3. Retira el pan de la arrocera y espolvoréalo de azúcar

Haz este paso mientras el pan aún está caliente, ya que de otra forma el azúcar no se le quedará pegada. 

Acompaña tu pan de muerto con un café de olla o un chocolate caliente hechos en casa. 

Prepara esta deliciosa receta de pan de muerto con los hornos para hacer pan disponibles en Coppel.

Para tus buenas comidas, un buen comedor

La hora de la comida o la cena es uno de los mejores momentos para reunir a la familia y disfrutar de deliciosos alimentos, además de intercambiar anécdotas del día a día de cada integrante. Para que esos momentos se disfruten al máximo, contar con un buen Comedor es primordial.

Hoy en día existen diversos materiales y diseños de mesas que se adaptan a los espacios de cada casa y al estilo de cada familia: minimalistas, de madera, rectangulares, redondos, grandes y pequeños; para cuatro, seis o más personas. Antes de elegir o renovar tu comedor, debes tener en consideración algunos puntos importantes para seleccionar el que mejor se adapte a tus necesidades y gustos, como las medidas y la forma del espacio o los colores de las paredes, para que todo conviva en armonía.

El tamaño perfecto de un comedor

La forma del comedor es determinada por el espacio. Te aconsejamos que para áreas cuadradas elijas las mesas redondas y las coloques en el centro. Para un espacio angosto, lo mejor son las mesas rectangulares, estrechas y alargadas, con sillas no muy altas y algo discretas.

La importancia de adecuar la forma de la mesa a la del lugar funciona no sólo para que ambas partes luzcan bien, sino para que todo el interior destaque con armonía y equilibrio, ya que la construcción de tu hogar tiene, de alguna u otro manera, un recorrido marcado, así que las líneas del mobiliario buscan siempre indicar dicho camino.

Hay uno ideal para ti

Todos los días son especiales cuando los compartes con los que más quieres en un comedor San Francisco de seis sillas, cuyo diseño en estructura mezcla madera de pino color tabaco y MDF texturizado, con respaldos y asientos acojinados y tapizados en lino color arena.

Con el comedor Valencia con seis sillas te sumergirás en un ambiente acogedor, mientras le otorga un carácter moderno a tu espacio. Está fabricado en madera de pino, que garantiza una excelente durabilidad; además, las sillas están tapizadas con tela jacquard, que reafirma la calidez de tu hogar.

Para crear un ambiente acogedor y compartir horas y horas de afecto, diversión y alegrías, el comedor Cleveland es un modelo, elaborado con una fuerte estructura la base de pedestal en color chocolate, así como la cubierta es de madera industrializada, por lo que es resistente. Por otro lado, incluye seis sillas cuyo diseño son tapizadas en vinipiel en tono chocolate con acojinamiento en respaldo y asiento.

La sobremesa nunca volverá a ser igual con el comedor Bangladesh está super a la moda. Este comedor es ideal para las familias grandes o las que adoran recibir invitados. Cuenta con una mesa con cubierta de madera industrializada y cuatro sillas con asientos acojinadas, además de una banca que le da ese toque moderno.

El moderno comedor Oxford color arena se convertirá en el punto ideal de reunión para convivir y pasar momentos inolvidables. Esta peculiar mesa está fabricada en madera de pino y MDF con texturizado en color nuez. Es ideal para seis personas, ya que cuenta con cuatro sillas y un amplio banco con capacidad para dos y hasta tres personas.

Con todas estas opciones no debes esperar más tiempo para buscar y elegir tu preferida. Entra a Coppel.com o visita tu Tienda Coppel favorita para que selecciones tu comedor favorito. Aprovecha tu crédito Coppel y lánzate por tu comedor.

Cómo elegir la tostadora de pan ideal para ti

¿Estás buscando una nueva tostadora de pan y no sabes en qué debes fijarte antes de comprarla? ¡No te preocupes! Nosotros te ayudamos a tomar la mejor decisión.

La tostadora de pan es un electrodoméstico muy práctico y útil a la hora del desayuno o la cena, cuando tienes ganas de acompañar tus alimentos con un delicioso pan crujiente. 

Aunque en esencia es un aparato sencillo, actualmente existen varios estilos de tostadoras de pan. Toma nota de los modelos y las características a las que debes prestar atención para elegir el tostador que se adapte a tus necesidades. 

Tipos de tostadores

A continuación te decimos cuántos formatos de tostadores existen y cómo funcionan. 

Tostadoras verticales/emergentes

De entre las marcas de tostadoras y diseños que hay este es el que la mayoría conoce. Su diseño consiste en una o dos ranuras en las que se meten las rebanadas de pan. 

Las tostadoras verticales, o emergentes, funcionan de manera automática: una vez que el pan haya cumplido con el periodo de tostado señalado “salta” al exterior. Aunque también es posible interrumpir el proceso subiendo la manija que tienen. 

Si quieres una tostadora vertical te recomendamos que te fijes en el tamaño de las ranuras, pues hay unas que son más anchas que otras. 

Asimismo, es importante que consideres que la mayor desventaja de esta clase de tostador es el mantenimiento debido a la tarea que implica retirar los residuos de migajas que quedan dentro. 

Tostadoras horizontales

Es una especie de plancha tostadora en la que sólo hay que colocar el pan que queremos tostar. 

Si bien su ventaja principal es que pueden tostar panes de diferentes tamaños, la realidad es que no es tan común encontrarlas. 

Hornos tostadores

En definitiva son más comunes que las tostadoras horizontales, ya que son muy utilizados en cafeterías o restaurantes. 

Este tipo de hornos son específicos para pan y, pese a ser más grandes que una tostadora convencional, tienen varias ventajas como más opciones de tostado, puedes meter distintos tamaños o formas de pan y su limpieza es más sencilla. 

Sandwichera

Cabe señalar que este último electrodoméstico no es considerado propiamente una tostadora; no obstante, su función es dorar y dejar crujiente el pan de los sándwiches. 

Por lo tanto, si cuentas con una sandwichera en casa tienes la opción de poner tus panes a tostar sin necesidad de prepararte un sandwich. Sólo considera que tu pan saldrá con la línea de división o las líneas de parrilla marcadas.

Modelos

Encuentra el modelo ideal de tostadora en oferta. ¡Echa un vistazo a estas opciones!

Tostador inteligente Revolution Instaglo R180

El tostador R180 de la marca Revolution está en otro nivel, pues ofrece 63 ajustes precisos para 5 tipos de pan, como waffles, bagels, muffins ingleses y pan de caja. Increíble, ¿no?

Las medidas del electrodoméstico son 22 x 16 x 30 cm y está fabricado en acero inoxidable. 

Tostador Procook de 2 rebanadas

El precio de la tostadora de pan Procook es bastante accesible y viene con temporizador para que tu pan salga con un tostado perfecto. 

Tiene 6 niveles de tostado, espacio para 2 rebanadas de pan y una charola donde recoger migajas. El material de fabricación es plástico y mide 26 x 13 x 16.5 cm. 

Tostador Cuisinart CPT-160ES

El tostador Cuisinart trae una charola extraíble para quitar las migajas, haciendo más fácil su limpieza y mantenimiento. 

Tiene capacidad de tostar dos panes de manera simultánea e indicador de luz LED en los botones. Cuenta con 6 niveles de tostado.

Mide 14 x 23 x 17 cm y está fabricado en acero inoxidable. 

Tostador Record 2 rebanadas

El tostador Record, modelo HJT-008S, tiene una potencia de 750 W y 7 niveles de tostado. también ofrece temperatura regulable. Su capacidad es para dos rebanadas de pan.

Su acabado es de acero inoxidable y mide 13 x 25 x 18 cm.

Horno tostador Koblenz

Nuestra última recomendación es la del horno tostador HKM-1500 S de Koblenz, en caso de que quieras invertir en un horno específico para pan. 

Medidas: 51 x 31.5 x 33 cm.

La capacidad de este horno es de 32 litros, caben hasta 9 rebanadas de pan y cuenta con 3 programas de cocción; puede asar, gratinar, tostar y calentar. 

Tiene un termostato regulable y un timer de 60 segundos. Asimismo, incluye una parrilla multiposiciones y una charola porcelanizada para hornear. 

Especificaciones al comprar una tostadora

Estos son algunos criterios de compra a los que debes prestar atención antes de comprar una tostadora:

1. ¿Qué tipo de pan consumes frecuentemente? Es importante que respondas esta pregunta para determinar qué tipo de tostadora vas a comprar. Si tu consumo habitual es de pan de caja tu elección más segura es la de un tostador emergente.

2. Conoce el material del que está hecha. Te recomendamos elegir modelos con materiales duraderos como el acero inoxidable. De esta manera, la vida útil de tu tostadora será más larga. 

3. ¿Cuántos panes puedes tostar a la vez? La capacidad también juega un papel fundamental, sobre todo cuando tienes tus tiempos medidos y quieres que tus rebanadas de pan salgan pronto. 

4. Asegúrate de que tu tostadora cuente con un nivelador de potencia o temporizador, así evitarás que el pan se queme. Las tostadoras que cuentan con una rueda o botones para elegir la potencia permiten que elijas qué tan tostado quieres que quede el pan. 

5. Si estás en la disyuntiva de comprar un tostador o un horno, considera bien el tamaño de cada uno y el espacio que destinarás a uno u otro electrodoméstico. 

6. Un atributo de las tostadoras verticales que te ayudará un montón con la limpieza y el mantenimiento es que venga con charola de migajas extraíble

7. ¿Sólo necesitas un equipo para tostar pan o buscas más funcionalidades? Recuerda que las tostadoras son artefactos muy sencillos y la mayoría de ellas no ofrecen más que la función de tostado. Si requieres de otras funciones, quizá te convenga adquirir un horno tostador. 

¿Ya sabes qué tipo de tostadora elegir? Descubre más marcas de tostadoras en Coppel.com

Olla de cocción lenta: cómo funcionan y mejores recetas

Conoce los beneficios de una olla de cocción lenta o slow cooker, te presentamos los mejores modelos en el mercado y te enseñamos a hacer un rico pozole con ella. ¡Ad hoc para las fiestas patrias!

¿Conoces el funcionamiento de una olla de cocción lenta? A continuación, te decimos cómo funciona y te damos varias razones por las que deberías invertir en una. 

¿Qué es una olla de cocción lenta?

También llamada slow cooker o crock pot, la olla de cocción lenta funciona por medio de temperaturas a fuego bajo-medio, o por corriente eléctrica, y tiene la capacidad de mantener la misma temperatura a lo largo de períodos prolongados. 

Por lo general, están hechas de una estructura de cerámica en la parte interna, recubierta por material metálico y con una tapa de cristal encima. 

Distinta de una olla multifuncional o una olla de presión, este tipo de electrodoméstico se caracteriza por cocer los alimentos de forma muy lenta. 

Entonces, si se cocina más lento, ¿para qué sirve una olla de cocción lenta? Su principal ventaja es la de potenciar los sabores de los alimentos, sobre todo el de las carnes; además, no hay otra forma de cocción que iguale los sabrosos resultados del cocimiento lento. 

Modelos de ollas de cocción lenta

Si no sabes cómo usar una olla de cocción lenta, con los modelos que te sugerimos a continuación descubrirás que es muy fácil. ¡Toma nota!

Olla de cocción lenta Hamilton Beach 33181

Hamilton Beach se caracteriza por ofrecer electrodomésticos de calidad y la olla modelo 33181 no es una excepción. 

Tiene una capacidad de 7.5 litros, por lo que es adecuada para comidas abundantes. 

Los materiales de fabricación son cerámica en la zona interna y base de acero, la olla es removible y la tapadera es de vidrio con cerámica. 

Viene con tira de sujeción Lid Latch, que evita que la tapa se mueva de su posición, garantizando la mejor cocción de los alimentos. 

Olla de cocción lenta Record

Esta crock pot de la marca Record garantiza una mejor cocción de las carnes, verduras en su punto y alimentos con mayor textura y jugo. 

El modelo es eléctrico con una potencia de 280 W. Su capacidad es de 4.5 litros, por lo que es adecuada para una familia mediana. 

Incluye una perilla reguladora de temperatura y niveles de velocidad. 

La base es de aluminio y la olla (removible) está hecha de cerámica. Posee dos asas para que sea más fácil de agarrar y mover. 

Olla de cocción lenta Record NSC-800

Su capacidad es de 8 litros y viene con una función de descongelamiento de alimentos. 

La olla de cocimiento lento NSC-800 de Record tiene regulador de temperatura para que puedes elegir la adecuada para cada alimento y así mantener todos sus nutrientes sin perder textura.  

El tazón es removible y está fabricado con cerámica. 

Olla eléctrica Record NSC-15W

Podrás cocinar frijoles, carnes en su jugo, albóndigas, verduras y más recetas con olla de cocción lenta. La slow cooker NSC-15W cuenta con una capacidad de 1.5 litros y posee regulador de temperatura. 

El tazón está hecho de cerámica y es removible, para mayor comodidad a la hora del lavado. La base es de aluminio y la tapa de cristal.

Descubre más ollas de cocción lenta en tu tienda más cercana.

Mejor receta de pozole en una olla de cocimiento lento

Aprovechando la proximidad de las fiestas patrias, te enseñamos a preparar un rico pozole en una olla de cocción lenta. Seguro deleitará a tus invitados, pues potenciará los sabores de cada ingrediente. 

Ingredientes

(4 personas)

  • 1 kg de maíz pozolero (puede ser precocido y así ahorrar tiempo en limpiarlo)
  • 1 kg de aguja de cerdo*
  • 3 huesos de espinazo fresco
  • ½ manita de puerco
  • 1 trozo de cabeza de puerco
  • 1 cebolla 
  • 2 cabezas de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • 2 litros de agua hirviendo

*Aunque la receta original de pozole se hace con carne de cerdo, puedes cambiarla por pollo o combinar ambas carnes. 

Para el chile

  • 4 chiles guajillo
  • 4 chiles pasilla
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • orégano
  • sal
  • 2 cucharones del caldo de la cocción

De acompañamiento

  • lechuga picada
  • cebolla en cuadritos
  • orégano
  • limón
  • rábanos fileteados
  • tostadas 

Preparación

1. Limpia las carnes y los huesos metiéndolos en una olla con agua fría durante 15 minutos. Luego tira esa agua y lava muy bien la carne. (Importante: si usas pollo, no lo laves).

2. Posteriormente, vuelves a meter la carne de puerco y los huesos en una cazuela y los pones a cocer durante 5 minutos. Vuelve a tirar el agua de la cocción y lava de nuevo los trozos de carne. 

3. Parte la aguja de cerdo en pedazos del tamaño de tu preferencia. 

4. Extrae el maíz pozolero de su bolsa y lávalo bien para retirar posibles impurezas. 

5. Pela una cebolla y córtala por la mitad. Con las cabezas de ajo sólo vas a cortar la parte de arriba. 

A la olla de cocción lenta…

6. Vas a incorporar el maíz, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel y 2 litros de agua hirviendo. 

IMPORTANTE: A partir de este punto, todo lo que ingreses en la olla de cocimiento lento debe estar a temperatura ambiente para no romper la cocción. 

7. Tapa y programa 7 horas y media a fuego bajo. 

8. A las 3 horas de cocción vas a introducir la carne y los huesos. Aprovechas, agregas una cucharadita de sal y la mezclas muy bien. Vuelves a cerrar la tapa. 

Para elaborar el chile…

9. Desvena y limpia los chiles.

10. Ponlos a cocer en una olla con agua durante 25 minutos, aprox. 

11. Ya cocidos mételos en la licuadora junto con la cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, una pizca de orégano, sal y dos cucharones del agua donde se cocieron los chiles. 

12. Licúa hasta que quede una mezcla uniforme. Luego pasa esa salsa por un colador. 

13. A las 5 horas de cocción vas a agregar el chile, pero antes vas a retirar las cebollas, los ajos y las hojas de laurel. 

14. Incorpora muy bien el chile y vuelve a tapar. 

15. Una vez finalizado el tiempo programado retira los huesos, la manita y el pedazo de cabeza.

¡Listo! Tu pozole estará perfecto para servir y preparar con lechuga, rábanos, cebolla, orégano y limón. ¡A disfrutar!

5 cafeteras que necesitas y otros accesorios para café

El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, esa bebida deliciosa que en árabe –Qahhwat Al-bun– significa “vino del grano”. Te decimos todo lo que debes saber sobre su preparación y los accesorios para café imprescindibles si quieres convertirte en un barista casero. 

A continuación, te hablamos de los distintos métodos de extracción y preparación de café, mientras te sugerimos algunas cafeteras y accesorios para café que te serán de gran utilidad a la hora de elaborar tu bebida de todos los días. 

Cafeteras para hacer café

Antes de saber qué tipo de cafetera y accesorios para café necesitas, debes conocer algunos de los tipos de extracción de café más comunes para saber cuál se adapta mejor a tus necesidades. 

1. Prensa francesa

La prensa francesa es uno de los métodos de preparación de café más conocidos y sencillos. 

Consiste, básicamente, en sumergir el grano molido en agua a 91°C (temperatura más baja que su punto de ebullición). 

El resultado será un café de cuerpo medio con una apariencia turbia y terrosa. Si no te agrada este tipo de consistencia puedes colar el café para que quede más “limpio”.

Prensa francesa Aquila modelo Petite

La prensa francesa Petite le dará un toque muy elegante y sofisticado a tu cocina. 

Viene en color plata y cuenta con un sistema de filtración que evita que los residuos del grano lleguen a tu taza. 

Consigue un mejor resultado dejándolo reposar durante 4 minutos después de prensado el café, así libera todo su aroma y sabor.

2. Percoladora

Una percoladora es un tipo de cafetera que funciona por medio de un proceso de filtración. 

Por fuera, la percoladora sólo se ve como un cilindro con asas, pero, por dentro, cuenta con un tubo desmontable donde se pone el café. 

Su funcionamiento es a través de la circulación constante de agua a presión por el aumento de temperatura. Recircula por un conducto específico hasta que se obtenga el grado de extracción deseado. 

Percoladora Record

Tiene una capacidad de 6 litros (40 tazas), lo que la hace ideal para una oficina o cafetería. 

Está fabricada en acero inoxidable y viene con filtro permanente. Mide 47.5 cm de alto y 23 cm de diámetro. 

Si tienes un negocio pequeño esta cafetera les proporcionará café a todos tus trabajadores. 

3. Cafetera espresso

Las cafeteras espresso se caracterizan por contar con una bomba a presión que calienta el agua hasta 92 °C. Para ello, el líquido se mantiene en un reservorio y luego pasará a la caldera donde se calienta.

Posteriormente, el agua llega a la cabeza de grupo y pasa por un portafiltro en el que se encuentra el café molido. 

Cafetera Oster BVSTEM7300-013

Cuenta con un molino giratorio integrado para que puedas moler el grano de café de forma directa. 

La cafetera espresso Oster BVSTEM7300-013 tiene 30 configuraciones de molienda y trae un potente espumador. 

Incluye portafiltros, jarra de leche, 2 filtros y cepillos de limpieza. Mide 34 x 32 x 41 cm.

4. Cafetera italiana

También conocida como cafetera moka, greca o macchinetta, al igual que la cafetera espresso, elabora el café por medio de agua presurizada

El funcionamiento de una cafetera italiana consiste en rellenar el calentador (la parte de abajo) con agua, insertar el filtro de metal en el que se agrega el café molido y unir la sección superior para después llevarla a la estufa a calentar. 

Conforme el líquido comience a calentarse saldrá a presión y se mantendrá en la parte superior, no sin antes haber pasado por el filtro de café. 

Cafetera italiana Redlemon 81220

La cafetera tipo Moka de la marca Redlemon cuenta con un pequeño depósito donde colocar el café molido y su capacidad es de 300 ml (aprox. 5 tazas). 

Basta con llenar la base con agua hasta la altura de la válvula y poner la cafetera en la estufa a fuego medio. 

Esta prensa italiana está fabricada en acero inoxidable y cuenta con un asa de plástico ABS con silicona para mayor practicidad a la hora de sujetar o servir. También posee una válvula de seguridad integrada. 

5. Cafetera de cápsulas

Las cafeteras de cápsulas funcionan bajo el mismo esquema que una cafetera espresso. Es decir, tienen una bomba de presión que calienta el agua para elaborar el café. 

Si bien Nespresso fue de los primeros en poner en el mercado las cápsulas de café con sus primeras cafeteras Dolce Gusto, hoy en día podemos encontrar más alternativas. 

Una vez que insertas la cápsula de café en la cafetera, esta le hace un agujero y comienza a calentar agua para enviarla de regreso a la cápsula, bajo presión. 

A diferencia de otro tipo de cafeteras que pueden preparar mayor cantidad de tazas, una cápsula equivale a una taza de café.

Cafetera de cápsulas Keurig 

Con esta cafetera tendrás tu café listo en 60 segundos. 

Tiene capacidad de 1.18 litros en su contenedor para agua. El diseño cuenta con una pantalla LCD táctil de 5 cm que te permite personalizar tu bebidaí. 

Puedes programar 4 tamaños de bebidas e incluye 10 cápsulas de diferentes sabores. Posee un filtro de agua y una bandeja de goteo.

¡Encuentra más modelos de cafeteras en Coppel en línea o en tu sucursal más cercana!

Artículos para cafetería

Ya que te estás volviendo un experto en la preparación de café, estos son algunos accesorios para café que debes tener. 

Molinillo

Un must have de cualquier barista casero. 

Considera que no todas las cafeteras integran molinillos para moler el café, así que invertir en uno es casi una obligación. 

Molino de café Cuisinart DBM-8ES

El modelo DBM-8ES tiene 18 niveles de molido, desde ultrafino a extragrueso, por lo que se adapta a cualquier tipo de cafetera. 

Su capacidad es de 226 gramos y el contenedor de café molido alcanza para 32 tazas. La potencia del molino es de 145 watts. 

También cuenta con temporizador electrónico que muela la cantidad que necesites al momento con la opción de molienda a pulso. 

Termos para café

Si te gusta llevar café recién hecho a la oficina es claro que necesitas un termo que lo mantenga caliente y conserve el sabor. 

Termo Happyware con seguro antiderrame

Está hecho de acero inoxidable que garantiza mayor durabilidad y mantener la temperatura de tu café. 

Tiene capacidad para 1 litro y mide ‎15 x 15 x 10 cm. 

Hervidor de agua

Sobre todo si tienes una prensa o una cafetera italiana, los hervidores de agua pueden ser grandes auxiliares a la hora de calentar el líquido vital. 

Hervidor eléctrico Taurus Caronte

Capacidad para 2 litros de agua. El cuerpo es de acero inoxidable, la base de plástico es removible y el asa se mantiene fría, así puedes manipular el líquido sin quemarte. 

Tiene un indicador LED que te avisa cuando ya está lista para servirse. 

Contenedor hermético para café

Ya sea si vas a guardar los granos de café o el café ya molido. 

Bote para café Sangkee K100028

El cuerpo del bote está hecho de acero inoxidable y tiene un cierre de confianza del mismo material. Las agarraderas son metálicas y la tapa está elaborada con plástico libre de BPA.

Incluye una cuchara de café y tiene un indicador de fecha en tapa para establecer cuándo lo almacenaste o su caducidad. 

Este contenedor cuenta con válvulas de CO2 unidireccionales que ayudan a que el café se mantenga fresco y dure más tiempo. 

Ahora conoces las cafeteras que necesitas y los accesorios para café que te permitirán disfrutar de una deliciosa taza todos los días.

3 recetas con chocolate fáciles y sencillas de preparar

¿Sabías que septiembre es el mes de celebración para el chocolate? Y qué mejor forma de festejar si no es a través de la comida, con recetas con chocolate.

Te enseñamos algunas recetas con chocolate que deleitarán a quien las pruebe. 

El 2 de septiembre se conmemora el Día Nacional del cacao y el chocolate, mientras que el 13 de septiembre es la fecha internacional para rendir homenaje a este alimento tan delicioso y versátil. 

A lo largo y ancho del mundo han existido y existen un sinfín de recetas con chocolate que han cautivado a nuestros paladares. 

Fuente: iStock

A continuación, te mostramos cómo preparar 3 recetas con chocolate fáciles y rápidas. ¡Toma nota!

Utensilios de repostería necesarios

Estos son los accesorios de repostería que necesitarás: 

  • Taza medidora

Taza medidora Oxo SW

  • Moldes para hornear

Moldes para hornear Alpine Cuisine

Molde para hornear de acero Alpine Cuisine

Set de moldes cortadores para galletas Malubero

  • Batidora manual

Batidora manual Hamilton Beach con 6 velocidades

Batidora de inmersión Record con 2 velocidades

Galletas de chocolate

Esta es una de las recetas con chocolate más sencillas que encontrarás y que podrás preparar en menos de 1 hora. Ideal para saciar el antojo dulce. 

Ingredientes

1 huevo

70 gr. de cacao en polvo

430 gr. de harina

275 gr. de azúcar glass

250 gr. de mantequilla

2 cdtas. de extracto de vainilla

una pizca de sal

Preparación

1. Tamiza la harina, el cacao y la sal en un mismo recipiente. 

2. Bate la mantequilla con tu batidora manual hasta que quede cremosa. 

3. Añade el azúcar glass a la mantequilla (debes tamizarla antes). Bate hasta que se integre por completo.

4. Luego agrega el huevo y el extracto de vainilla. Vuelve a batir hasta que queden bien incorporados los ingredientes. 

5. Para terminar la masa añade, poco a poco, la mezcla de cacao, harina y sal. Bate despacio hasta que no quede ningún residuo de ingrediente en polvo. 

6. Ya lista la masa, ponla en una superficie lisa y amásala lo suficiente para que quede junta y uniforme. 

7. Corta un trozo de la masa y colócala entre papel encerado para extenderla. 

8. Con un rodillo nivelador extiende la masa procurando que quede toda del mismo grosor.

9. Una vez extendida, lleva la masa al refrigerador y déjala ahí durante 1 hora.

10. Después de que haya pasado este tiempo retira la masa del refrigerador y comienza a cortar las galletas con los moldes de tu preferencia. 

11. Precalienta el horno a 180 °C. 

12. Coloca las galletas en una charola para horno con papel para hornear o un tapete antiadherente de silicón (si te gusta preparar galletas se convertirá en uno de los accesorios de repostería que no pueden faltar en tu cocina). 

13. Te recomendamos separar las galletas para que no se junten al momento de hornearse.

13. Déjalas en el horno alrededor de 8-10 minutos. 

14. Cuando las saques deja que reposen durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriarse. 

Brownie

Uno de los clásicos en postres con chocolate son los brownies. ¡Te enseñamos cómo prepararlos!

Ingredientes

1 taza de chocolate amargo en trozos

¾ de taza de mantequilla

1 taza de azúcar

1 cdta. de extracto de vainilla

½ taza de azúcar glass

1 taza de nueces picadas

5 huevos

1 taza de harina

1 cdta. de canela en polvo

Preparación

1. Derrite la mantequilla y el chocolate en trozos hasta que quede una mezcla homogénea. 

2. En un recipiente vas a batir los huevos, la taza de azúcar y el extracto de vainilla.

3. Luego agrega este preparado de chocolate con mantequilla, la canela y las nueces*. 

4. Una vez que tengas la mezcla sin grumos viértela en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado. 

5. Hornea a 170 °C por 25 minutos o hasta que hagas la prueba del palillo y salga limpio.

6. Ya que el brownie esté frío desmolda y corta en cuadros. Espolvorea azúcar glass encima de ellos como toque final.

7. Te sugerimos poner los brownies en un contenedor para repostería. De esta forma se mantendrán frescos y con buen sabor. 

*Si quieres que las nueces queden muy bien cortadas, puedes ayudarte de un cortador de nueces para que sea más fácil. 

Helado de chocolate casero

La última receta que te proponemos es la de un delicioso helado de chocolate. 

Aunque te enseñaremos a prepararlo de forma manual, el helado casero también puede hacerse por medio de una máquina para helado. ¡Imagina tener tu congelador lleno de helados hechos por ti! 

Ingredientes

300 ml. de crema batida

100 ml. de leche entera

100 ml. de leche condensada

3 yemas de huevo grandes

2 tabletas de chocolate (de 100 gr. cada una y de preferencia que sean 70% de cacao o más)

2 cdas. de cacao en polvo

1 cda. de esencia de vainilla

Preparación

Reserva una de las tablillas de chocolate y pártela en trocitos pequeños. 

La crema

1. En una olla añade la crema batida, la leche entera y la leche condensada. Calienta hasta alcanzar una temperatura templada. 

2. Bate las yemas de huevo hasta que queden con una consistencia cremosa para después añadirlas a la mezcla de leches. Agrega también el cacao en polvo, la esencia de vainilla y una de las tabletas de chocolate en trozos. 

3. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido y todos los ingredientes queden bien integrados. 

4. Deja la mezcla a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese. 

IMPORTANTE: La mezcla no debe hervir, pues si pasa se cortará y ya no servirá para hacer el helado. 

5. Una vez que la mezcla se haya enfriado por completo hay que meterla en un recipiente tapado al refrigerador. Déjala ahí por 3 horas. 

¡A preparar el helado!

1. Para la preparación del helado de forma manual te sugerimos que después de las 3 horas en el refrigerador metas la mezcla una hora más en el congelador. 

2. A la hora de remover la mezcla es necesario que la pases a un recipiente de metal muy frío (ponlo antes en el refrigerador). 

3. Comienza a batir para evitar que se formen cristales. Durante la primera hora bate cada diez minutos; luego cada 30 y repite el proceso 3 veces.

4. Agrega los trocitos de chocolate de la tableta que reservaste. 

5. Ya que los incorporaste vuelve a meter la mezcla al congelador hasta el día siguiente. 

Después de este tiempo, tu helado estará listo para servir

¿Por qué el Día del Chocolate se festeja en septiembre?

Si te preguntas por qué se eligió el mes de septiembre para conmemorar al chocolate, debes saber que no es una fecha elegida al azar. 

Al menos en nuestro país, la cosecha de cacao sólo sucede dos veces al año y uno de esos periodos inicia en el mes de septiembre

Por otro lado, la fecha internacional surge en Francia, como homenaje al libro Charlie y la fábrica de Chocolate del escritor Roald Dahl; sin embargo, adquiere fuerza con el nacimiento de Milton S. Hershey -un 13 de septiembre de 1857-, fundador de The Hershey Chocolate Company. 

¡A  celebrar el chocolate con estas recetas deliciosas para toda la familia!

Las mejores cafeteras nespresso de cápsulas en México

¿Te gustaría comprar una cafetera, pero no sabes qué modelo elegir? Las cafeteras nespresso de cápsulas son una opción práctica y rápida para preparar tu café de las mañanas.

Descubre los modelos de cafeteras nespresso de cápsulas disponibles en nuestra tienda y enamórate del arte de preparar café.

Cafetera Oster BVSTEM6603R-013

Esta cafetera automática te permitirá preparar café de la forma convencional, con grano molido o mediante las cápsulas Dolce Gusto.

Tiene presión de 15 bares, un depósito de agua y uno de leche desmontable. Basta con que presiones el botón de tu bebida favorita para que la cafetera comience a trabajar. 

Una de sus ventajas es que puedes usar tanto cápsulas como café molido, ya que esta increíble cafetera automática cuenta con varios filtros para ello. Date un gustito, adquiere esta máquina en pocos clics y ¡prepara espressos, capuchinos y lattes al gusto!

Máquina de Café Espresso y Capuchino Sangkee K100069

Basta con verla para saber que es una cafetera de uso rudo. 

Dentro de las cafeteras para nespresso, encontramos este modelo de Sangkee, que viene con dos embudos: uno para meter las cápsulas de café y otro para el grano molido. 

Cuenta con dos filtros de acero para 1 taza y 2 tazas; es decir, es capaz de preparar dos cafés espresso al mismo tiempo. 

Su bomba de alta presión de 20 bar crea una extracción de café como ninguna otra: densa, cremosa y deliciosa, maximizando el aroma del café y la calidad de los aceites que desprende. 

También viene con un tubo espumador de leche y el depósito de agua extraíble tiene una capacidad de 1.5 litros, por lo que podrás preparar entre 10 y 12 tazas de café espresso. ¡Es como tener tu propia cafetería en casa!

Cafetera de Cápsulas Keurig

Excelente opción para cocinas pequeñas o espacios reducidos, como una oficina. 

La cafetera Keuring es exclusiva para cápsulas de café, en tan sólo 60 segundos, tu taza de café estará servida. ¿Así o más rápida?

Su contenedor de agua tiene una capacidad de 1.8 litros y su diseño viene con una pantalla táctil LCD Touch de 5 cm para que puedas seleccionar y personalizar tu bebida. 

Incluye 10 diferentes sabores de cápsulas y cuenta con 4 tamaños diferentes para preparar el café; también tiene filtro de agua y bandeja de goteo.

Para que te hagas la idea del tamaño, mide 29.32 x 44.4 x 42.2 cm. Es súper práctica y accesible; su precio ronda los $1,600.00 pesos. 

Disponible en dos colores: rojo y negro

Cafetera Espresso con Espumador de Leche Sangkee K100090

La cafetera Espresso Sangkee es uno de los modelos más completos que podrás encontrar. Su bomba de 20 bares te dará un espresso caliente, suave, aterciopelado y perfecto en 1 minuto.

También viene con un potente tubo de vapor para hacer espuma y permite el uso de cápsulas de café para realizar distintas preparaciones: capuchino, latte o café con leche.

El tanque de agua es extraíble y tiene una capacidad de 1.5 litros. La bandeja de goteo doble es fácil de retirar para tazas o termos más altos. 

Prepara uno o dos espressos al mismo tiempo con esta maravillosa cafetera. 

Ventajas y desventajas de las cafeteras nespresso de cápsulas

En el último tiempo las cafeteras nespresso se han vuelto muy populares y requeridas por un gran número de hogares amantes de esta deliciosa bebida. La tendencia se debe a la practicidad y rapidez que brindan a la hora de preparar café.

Además de estas dos ventajas, otro de los beneficios que brindan las máquinas nespresso son sus diseños modernos y de fácil uso, para que cualquier persona pueda prepararse un café de forma sencilla y en poco tiempo.

Sin embargo, si bien las cafeteras tipo nespresso de cápsulas son muy eficientes y rápidas a la hora de preparar distintas especialidades de café, tienen un inconveniente: son poco amigables con el medio ambiente.

No obstante, tanto los creadores de las cafeteras Dolce Gusto y Nespresso, así como otras marcas, han creado adaptadores reutilizables que se asemejan a la forma de la cápsula de café, por lo que basta con meter el grano ya molido para tener tu taza de café lista, sin perder sabor ni tiempo, pero sobre todo sin generar residuos.

Recomendaciones a tener en cuenta

Te sugerimos ampliamente adquirir un adaptador en caso de que estés pensando en comprar una cafetera de cápsulas o, en su defecto, elegir cápsulas de café cuyo empaque sea biodegradable

Por último, si quieres igualar el sabor de las cafeteras italianas, los expertos en café mencionan que de las mejores cápsulas para café que podrás encontrar son las Nespresso Ispirazione Ristretto Italiano, en versión regular y descafeinada. Así que ya sabes, si las ves por ahí, ¡llévatelas!

Ahora bien, si te gusta el café de cadenas como Starbucks o Café Punta del Cielo, debes saber que también cuentan con sus cápsulas de café, para que te deleites con tu bebida favorita sin salir de casa.
¡Encuentra todo tipo de cafeteras en tu tienda más cercana o en nuestra página web!

3 Recetas rápidas y fáciles para celebrar esta Noche Mexicana

¡Ya es septiembre! Es tiempo de sacar nuestras mejores recetas para armar la noche mexicana y celebrar a México como debe ser. Acá te dejamos 3 ideas fáciles para cocinar y deleitar a todos tus invitados. 

Tacos dorados en Freidora de Aire

En  una fiesta mexicana no pueden faltar unos buenos taquitos dorados, son una gran opción ya que son económicos, fáciles y puedes hacerlos rellenos de todo lo que quieras. Actualmente la manera más recomendable para hacerlos es con una Freidora de aire, estas no sólo están de moda, son muy buenas para reducir la grasa en nuestras comidas sin sacrificar el sabor o la textura. Son ideales para personas con dietas especiales también. La consistencia es la mejor y te aseguramos que todos los van a amar. 

Hazlos diferente este año, checa esta receta.

Qué necesitas: 

  • Pechugas de pollo aplanadas 
  • Rebanadas muy finas de cebolla
  • Jugo Maggi o un sustituto 
  • Limón
  • Especias (Orégano o tus favoritas)
  • Tortillas

Preparación:

En un sartén preferentemente de teflón, carameliza un poco las cebollas con un toquecito de mantequilla. Antes de su punto perfecto, agrega la pechuga y agrega un poco del jugo magui, unas gotas de limón y las especias, espera un poco, voltea y repite. Ya que estén cocidas, separa. 

En una tabla de picar coloca las pechugas y corta en rebanadas y mezcla con las cebollas. Esta preparación colócala en las tortillas y enrolla. Acomoda los tacos en la freidora de aire, no olvides que hay que cuidar no amontonarlos. Programa tu freidora a unos 200 grados centígrados aproximadamente y en 10 minutos estarán listos para servir. 

Agrega una buena salsa, crema y queso y ¡tus taquitos serán más que un éxito! 

Prepara un pozole fácil y sin esfuerzo

En las fiestas patrias no puede faltar el pozole, no importa cuál sea tu favorito,  esta manera de prepararlo es la mejor opción. Las ollas de cocción lenta nos dan la opción de preparar de comer sin esfuerzo, sin preocupación y sobre todo con la seguridad que quedará buenísimo.

Qué necesitas: 

  • Maíz para pozole 
  • Espinazo, codillo de puerco, pierna de puerco mixta en trozos o manitas de puerco en pedazos o pollo. 
  • Ajo
  • Cebolla
  • Laurel, orégano o mejorana secos
  • Consomé granulado o cubos de pollo
  • Chiles anchos y chiles guajillos sin semillas y remojados en agua hirviendo

Preparación

Enjuaga bien el maíz, ya sea precocido o de lata, coloca la carne en la olla de lenta cocción y agua hasta que cubra toda la carne, agrega la cebolla, ajos, hierbas de olor y sal. Programa en temperatura media o 2.5 para 4 a 5 horas. El tiempo de cocción dependerá de la temperatura. Si tienes tiempo, puedes incluso dejarla en la más baja durante toda la noche, algunas ollas de cocción lenta tienen funciones para apagarse en 8 horas.

Mientras tu carne se cuece, muele los chiles remojados y sazonados. Una vez que ya esté lista la carne, retirarla y deshebrada. Ahora viene lo interesante, agrega al caldo el resto de los ingredientes con la carne y sazona nuevamente con un poco de consomé de pollo, sal, orégano y deja una hora más en la olla. 

¡Está listo! Sin esfuerzo y sin problemas tendrás un pozole buenísimo para saborear con tu familia o amigos. 

El postre en la noche mexicana es indispensable

Sorprende a todos con un postre que ni se imaginan. En Coppel, tenemos máquinas de algodón de azúcar a un precio insuperable. 

Qué necesitas: 

  • Azúcar 
  • Caramelo de colores
  • Palitos de madera 

Preparación

Este es el proceso más sencillo, lo ideal es que leas el instructivo de la máquina para que la conozcas ya que hay varios modelos de máquina de algodón, pero en general funcionan muy parecido. 

Solo debes prenderla y esperar a que se caliente, estará girando mientras eso pasa. Ahí, debes apagar la máquina y esperar a que deje de girar. En ese momento, agregas el azúcar en el medio con una gotita de caramelo de color. Puedes usar colorante comestible. Recuerda que es muy intenso así que casi que con media gota será suficiente. Una vez que hayas agregado, prendes nuevamente antes de que enfríe. Espera y sorpréndete al ver las primeras hebras de color salir de tu máquina de algodón. Este sin duda es un artículo que hará feliz a todos en casa y si la creatividad es mucha pueden hacer figuras y ¡hasta juegos de competencias para ver quién hace el algodón más grande!

Cualquier cosa que decidas cocinar en esta noche mexicana estará perfecta, lo importante es celebrar a nuestro México querido, su cultura, sus colores y sobre todo ¡a su gente! 

Recetas de tacos al pastor

¿Sabías que los tacos al pastor tienen su origen en el shawarma, típico de la cocina libanesa? Si quieres deleitar tu paladar y el de tu familia con este delicioso platillo, toma nota de las recetas y tips que traemos para ti.

La esencia de los tacos al pastor proviene de la combinación de ingredientes que los dotan de un sabor único, desde el adobo hasta el jugo de piña que resbala en el trompo de carne. 

A manera de historia breve, el origen del taco al pastor surgió al mismo tiempo que los libaneses llegaron a México -en los años 20’s- e introdujeron un platillo hecho de carne de cordero apilada como en un trompo, que después cortan y sirven en pan árabe.

Echa un vistazo a nuestra receta de tacos al pastor, apunta los ingredientes y sigue el procedimiento para elaborar este manjar de la cocina mexicana. 

Ingredientes

Estos son los ingredientes para 4 personas:

  • 2 kg de pierna de cerdo en bistecs
  • 4 chiles guajillo, desvenados y suavizados en agua caliente
  • ¼ de cebolla 
  • 2 dientes de ajo asados
  • 40 gr. de axiote
  • El jugo de 1 naranja
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • 2 clavos de olor
  • 4 pimientas negras
  • 1 cda. de orégano seco
  • Sal al gusto
  • 1 cebolla mediana
  • ½ trozo de piña

Para la salsa:

  • 1 aguacate
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de cilantro
  • 2 chiles serranos
  • 1 chile cuaresmeño
  • El jugo de 1 limón

Para preparar y acompañar los tacos:

  • ½ kilo de tortillas
  • ½ cebolla finamente picada
  • 2 tazas de cilantro picado finamente
  • 4 limones partidos a la mitad

Recetas para el adobo

Existen diferentes formas de preparar el adobo para tacos al pastor, ya que varios estados de la República cuentan con una receta particular para elaborarlo. 

La salsa de adobo “clásica” o tradicional se prepara de la siguiente manera:

  • 1. En un sartén, asa los chiles guajillo, el ¼ de cebolla, el comino y los clavos de olor.s
  • 2. Debido a que los chiles ya están suavizados, coloca todos los ingredientes para la salsa en una licuadora con un poco del agua de la cocción de los chiles

Otra forma de preparar la salsa es a la manera poblana, para hacer unos tacos al pastor estilo Puebla. Estos son los pasos:

  • 1. En una olla, pon 3 tazas de agua y una cda. de sal, luego agrega los chiles y tápalos hasta que se suavicen.
  • 2. Licúa los chiles con ½ taza del agua de la cocción, el jugo de limón, los ajos, el ¼ de cebolla, el vinagre y el resto de las especias (clavos de olor, pimienta, orégano).
  • 3. Pon a calentar un sartén a fuego medio y agrega un chorrito de aceite, luego fríe la salsa hasta que hierva y déjala durante 5 minutos más a fuego medio.

¿Cómo preparo la carne?

Es probable que te preguntes “con qué carne hago tacos al pastor”, pues aunque la más usada es la de cerdo, hoy en día puedes preparar este tipo de tacos con pollo o pescado (atún). 

Para los tacos caseros, existen dos formas simples de preparar la carne: apilándola en un pequeño trompo después de haberla empapado del adobo o dejando los bistecs en el refractario para que se marinen y luego puedas asarlos como a cualquier otra carne. 

Arma el famoso trompo al pastor

Es muy sencillo armar el trompo al pastor y sólo necesitarás 3 palitos de madera.

  • Primero, corta una cebolla a la mitad y en la zona redonda inserta los 3 palitos. 
  • Luego apila los bistecs de carne. 
  • Termina insertando el trozo de piña en la punta.

¿Cuánto tiempo hay que marinar y refrigerar la carne?

Una vez hecho el trompo, envuélvelo en papel film para concentrar los sabores y mételo al refrigerador por 2 horas. 

Hornea

IMPORTANTE: Mientras preparas la carne, precalienta el horno a 180 °C. 

🡪Después de que hayan transcurrido las dos horas de reposo, pon el trompo en un refractario para horno y barnízalo con aceite. Envuélvelo en papel aluminio.

🡪 Hornea la carne por 1 hora y media.

🡪 Pasado este tiempo, inserta un cuchillo de cocina para verificar que la carne esté cocida.

🡪Luego, retira el papel aluminio y cocina por 30 minutos más.

Calienta las tortillas y prepara

Antes de llegar al paso final, no olvides preparar la salsa que acompañará a los tacos. Los ingredientes los tienes en la parte de arriba, sólo debes licuarlos todos y salpimentar. 

Para concluir, calienta las tortillas, de preferencia en comal para que sepan más ricas. 

Pasa la carne a la mesa y aquí viene la prueba de fuego del taquero: con un cuchillo, rebana la carne desde el trozo de piña al de cebolla, para que en la tortilla quede un poco de todo. 

Ya servidos los tacos al pastor, disfrútalos con limón, cebolla, cilantro y salsa al gusto.  ¿Estás lista para deleitarte con este platillo tan amado por los mexicanos?